Pide Turco
- Tempo total 2 h 7 min
- 30 min
Tempo de preparação - 22 min
Tempo de cozedura - 1 h 15 min
Tempo de arrefecimento
Dispositivos compatíveis (13)
Ingredientes
4 pessoas
12.5 cl Água morna
12.5 cl Leite Morno
1 cl caf Açúcar
1 saco Fermento Padeiro em Pó
325 g Farinha
1 cl caf Sal
3 cl Óleo
1 Gema de ovo
1 pitad Açúcar
1 cl sop Sementes de Sésamo Pretas
Acessórios
Preparação
Passo 1 /11
Coloque a lâmina para amassar/triturar na taça e adicione a água, o leite, o açúcar e o fermento de padeiro na taça de robot. Coloque a tampa e prima "Start".
Passo 2 /11
Adicione a farinha, o sal e o óleo, coloque a tampa e prima "Start".
Passo 3 /11
Retire a massa e coloque-a numa tigela, coberta com um pano limpo. Deixe levedar durante 45 minutos. Não se preocupe se a massa ficar um bocado pegajosa.
Passo 4 /11
Cubra o tabuleiro de ir ao forno com papel vegetal.
Passo 5 /11
Numa superfície polvilhada com farinha, divida a massa em metade e forme 2 bolas. Estenda a massa num círculo e desenhe uma borda com os seus dedos.
Passo 6 /11
Coloque a massa no tabuleiro de ir ao forno e deixe a levedar durante 30 minutos.
Passo 7 /11
Pré-aqueça o forno a 230°C.
Passo 8 /11
Numa taça, misture a gema de ovo e o açúcar.
Passo 9 /11
Pincele o pão com a mistura anterior e polvilhe as sementes de sésamo por cima.
Passo 10 /11
Leve ao forno durante 15 minutos.
Passo 11 /11
Desfrute quente com molhos.