Pimentos grelhados à italiana - Receita EASY FRY & GRILL 2 in 1 DIGITAL | Moulinex
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Receita por Moulinex

Pimentos grelhados à italiana

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  • Tempo total 25 min
  • Tempo de preparação
    10 min
  • Tempo de cozedura
    15 min
  • Tempo de arrefecimento
    0 min

Ingredientes

6 pessoas

  • 6 Pimentos vermelhos

  • 9 cl Azeite

  • 3 dentes Alho picado

  • 3 g Manjericão fresco picado

  • 3 filete Filetes de anchova

  • 1.5 cl sop Vinagre balsâmico

  • Sal, pimenta

  • 30 g Pinhões

  • 60 g Raspas de parmesão

Acessórios

  • Grill
    Grill
  • Tabuleiro de recolha de sucos
    Tabuleiro de recolha de sucos

Preparação

Passo 1 /3

Corte os pimentos ao meio, remova as sementes e corte cada metade em três, no sentido do comprimento. Junte com metade do azeite, com o alho, com o manjericão, com as anchovas e com o vinagre balsâmico. Tempere com sal e pimenta.

Passo 2 /3

Insira a grelha no cesto e coloque os pimentos no cesto. Pré-aqueça durante 15 minutos no programa GRELHADOR a 200°C. Mexa os pimentos a meio do tempo de cozedura. Se tiver a Easy Fry Oven & Grill 9in1, coloque a placa para grelhar no nível superior da Easy Fry Oven & Grill, com a gaveta de recolha de sucos na parte inferior. Feche a porta e inicie o programa GRELHADOR a 200°C para pré-aquecer durante 15 minutos. Coloque os pimentos na placa. Inicie o programa GRELHADOR a 200°C durante 15 minutos.

Passo 3 /3

No final da cozedura, quando os pimentos estiverem macios, transfira-os para um prato, tempere-os com o restante azeite e deixe arrefecer. Polvilhe os pimentos com pinhões e com o parmesão ralado antes de servir.