Receita por Moulinex

Pizzas de cogumelos Portobello

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Tempo total 35 min

Tempo de preparação
15 min
Tempo de cozedura
20 min
Tempo de arrefecimento
0 min

Ingredientes

6 pessoas

2 dentes Alho
80 g Curgetes
3 cl caf Pimento vermelho
6 Cogumelos Portobello grandes
Vinagre balsâmico
Sal, pimenta
9 g Molho de tomate
6 Azeitonas pretas
2 cl caf Manjericão seco
100 g Queijo Mozzarella ralado
Manjericão fresco

Preparação

Passo 1 /5

Coloque a placa para grelhar no nível intermédio do aparelho. Feche a porta e inicie o programa GRELHADOR a 200°C durante 13 minutos para pré-aquecer a placa.

Passo 2 /5

Pique os dentes de alho. Corte a curgete às rodelas e o pimento aos cubos. Lave os cogumelos Portobello, corte os pés e remova as lamelas com uma colher. Seque a parte interior dos cogumelos com uma toalha de papel. Pincele ambos os lados dos cogumelos com vinagre balsâmico. Tempere o interior com sal e pimenta.

Passo 3 /5

Com uma colher de chá, espalhe o molho de tomate em cada cogumelo e polvilhe com o alho picado.

Passo 4 /5

Quando a placa estiver quente, coloque os cogumelos e posicione-os no nível inferior do aparelho. Feche a porta e inicie o programa PIZZA a 180°C durante 5 minutos. No final do programa, retire os cogumelos e recheie-os com as curgetes, com os pimentos vermelhos, com as azeitonas, com o manjericão seco, com o sal e com a pimenta. Polvilhe com queijo mozzarella ralado. Coloque-os novamente na placa e retome a cozedura com o programa PIZZA a 180°C durante 15 minutos.