Ratatouille - Receita Cookeo | Moulinex
Moulinex
Receita por Moulinex

Ratatouille

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  • Tempo total 22 min
  • Tempo de preparação
    15 min
  • Tempo de cozedura
    7 min
  • Tempo de arrefecimento
    0 min

Ingredientes

2 pessoas

  • 200 g Polpa de tomate

  • 150 g Beringela, cortada em cubos pequenos

  • 150 g Curgete, cortada em cubos pequenos

  • 2 cl sop Azeite

  • 1 Cebolas picadas

  • 1 Pimentos vermelhos, em cubos

  • Sal e pimenta

  • 0.25 Alho picado

  • 2 cl caf Manjericão fresco picado

  • 1 cl caf Ervas aromáticas

Preparação

Passo 1 /8

Deite o azeite.

Passo 2 /8

Corte as cebolas.

Passo 3 /8

Degere o alho.

Passo 4 /8

Corte o manjericão.

Passo 5 /8

Aloure a beringela. Adicione os pimentos. Após 3 minutos, adicione as cebolas e a curgete.

Passo 6 /8

Adicione a polpa de tomate, o alho e as ervas aromáticas. Adicione sal e pimenta e mexa.

Passo 7 /8

Tempo de cozedura: 7 minutos.

Passo 8 /8

Tempere a gosto com manjericão fresco. Sirva!

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