Risotto de camarão e rúcula

Passo 1 /8

Adicionar o alho descascado e a cebola partida ao meio. Carregar em start.

• 150g Cebola
• 1 Dente de alho

• Lâmina Picadora

Passo 2 /8

Trocar a lâmina picadora pelo acessório misturador. Adicionar o azeite.

• 50g Azeite

• Misturador

Passo 3 /8

Adicionar o arroz para risotto.

• 300g Arroz de risotto

• Misturador

Passo 4 /8

Adicionar o espumante.

• 150g Espumante

• Misturador

Passo 5 /8

Adicionar o caldo de camarão.

• 650g Caldo de camarão

• Misturador

Passo 6 /8

Adicionar o camarão e os cogumelos.

• 200g Cogumelos frescos
• 600g Miolo de camarão

• Misturador

Passo 7 /8

Acrescente o queijo parmesão e mexa delicadamente. Se necessário, rectifique o tempero.

• 100g Parmesão ralado
• 1pitad Sal e Pimenta

Passo 8 /8

Depois de empratado, sirva com rúcula.

• 125g Rúcula