Salada de frango asiática - Receita Companion | Moulinex
Moulinex
Receita por Moulinex

Salada de frango asiática

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  • Tempo total 30 min
  • Tempo de preparação
    10 min
  • Tempo de cozedura
    20 min
  • Tempo de arrefecimento
    0 min

Ingredientes

4 pessoas

  • 450 g Peitos de frango

  • 150 g Pepino

  • 150 g Cenouras

  • 150 g Alface

  • 150 g Rebentos de soja

  • 30 g Coentros

  • 13 cl Sumo de lima

  • 13 cl Molho de soja

  • 27 cl Óleo neutro

  • 7 cl Óleo de sésamo

  • 1 cl caf Tabasco®

  • Sal

  • Água

Acessórios

  • Cesto de cozer a vapor
    Cesto de cozer a vapor
  • Lâmina Picadora
    Lâmina Picadora

Preparação

Passo 1 /9

Deite 0,7 L de água na taça no robot.

  • Água

Passo 2 /9

Coloque o cesto do vapor na taça do robot e adicione o frango cortado em tiras. Tempere com sal e pimenta. Feche a tampa com tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.

  • 450g Peitos de frango
  • Sal
  • Cesto de cozer a vapor

Passo 3 /9

Reserve e lave a taça do robot.

Passo 4 /9

Coloque o sumo de lima, o molho de soja, os óleos e o Tabasco no robot equipado com a lâmina picadora Ultrablade. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.

  • 13cl Sumo de lima
  • 13cl Molho de soja
  • 27cl Óleo neutro
  • 7cl Óleo de sésamo
  • 1cl caf Tabasco®
  • Lâmina Picadora

Passo 5 /9

Retire e reserve o molho num recipiente. Lavar a taça do robot.

Passo 6 /9

Descasque o pepino e as cenouras e corte-os em tiras com um descascador de vegetais. Coloque-os numa saladeira.

  • 150g Pepino
  • 150g Cenouras

Passo 7 /9

Junte a alface às tiras, os rebentos de soja e os coentros à saladeira. Junte o frango cozido e metade do molho. Misture.

  • 150g Alface
  • 150g Rebentos de soja
  • 30g Coentros

Passo 8 /9

Verta a outra metade do molho numa taça para que todos possam temperar ao seu gosto.

Passo 9 /9

Sirva.