Salada de quinoa vermelha, legumes e molho vinagrete com hortelã

Passo 1 /4

No copo, deite a água, o sal e o azeite. Coloque a tampa e prima "Start".

• 1l Água
• 1pitad de Sal
• 1 C. de Sopa de Azeite

Passo 2 /4

Corte a extremidade dos espargos e corte-os no sentido do comprimento e cada pedaço ao meio. Coloque as ervilhas e os espargos no cesto de cozedura a vapor.

• 100g Ervilhas Frescas
• 10 Espargos

Passo 3 /4

No final do programa, deite a quinoa na água. Coloque o cesto de cozedura a vapor, Coloque a tampa e prima "Start".

• 150g Quinoa Vermelha

• Cesto de cozer a vapor

Passo 4 /4

Com a ajuda de um descascador, corte as cenouras em juliana. Lave e corte a curgete em pequenos cubos. Corte os tomates cereja em 4. Numa taça, misture o azeite com o sumo de limão. Pique finamente as folhas de hortelã e a salsa. Junte as ervas ao molho vinagrete, tempere com sal e pimenta e misture. Numa taça, misture a quinoa com os espargos, as ervilhas, os tomates, as cenouras e os cubos de curgete. Regue com o molho e misture.

• 1 Cenoura
• 1 Curgete Pequena
• 10 Tomates Cereja
• molho vinagrete:
• 7 C. de Sopa de Azeite
• 3 C. de Sopa de Sumo de Limão
• 10 Folhas de Hortelã
• 2 Raminhos de Salsa
• 10 Tomates Cereja