Salada de Batata com Salmão e Molho de Endro

Passo 1 /9

Esta receita requer a Extensão Air Fryer.

• Air Fryer Extension

Passo 2 /9

Descasque as batatas.

• 1kg Batatas

Passo 3 /9

Numa taça, misture o iogurte grego, o endro e o azeite. Tempere com sal e pimenta. Reserve no frigorífico.

• Sal, Pimenta
• 140g Iogurte Grego
• 2cl sop Endro
• 2cl sop Azeite

Passo 4 /9

Na taça do robot equipada com a lâmina picadora Ultrablade, deite 70 cl de água. Coloque o cesto de vapor e adicione as batatas. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima "Start".

• 1kg Batatas

• Cesto de cozer a vapor

Passo 5 /9

Retire o cesto e deixe as batatas cozidas arrefecerem. Escorra a água da taça.

Passo 6 /9

Pique as chalotas e as alcaparras. Numa taça, misture-as com o vinagre, azeite, sal e pimenta.

• 2cl sop Alcaparras
• 2 Chalotas
• 2cl sop Vinagre de Xerez
• 3cl sop Azeite
• Sal, Pimenta

Passo 7 /9

Corte as batatas às rodelas e tempere-as com o molho de chalota e alcaparras.

Passo 8 /9

Corte o salmão em cubos de 3 cm. Tempere ligeiramente com sal, pimenta e azeite. Coloque a grelha na taça do robot e disponha os cubos de salmão.

Passo 9 /9

Desligue a Companion. Coloque a Extensão de Air Fryer. Inicie o programa MANUAL a 120ºC durante 10 minutos.

• 400g Salmão

• Air Fryer Extension