Salmão ao vapor

Passo 1 /6

Para preparar o molho. Coloque no copo o alho, a malagueta, o vinagre, o açúcar, a água e o sal. Triture

• 3 Dentes de alho
• 2 Malaguetas
• 60g Vinagre
• 100g Açúcar
• 180ml Água
• 1pitad Sal

• Lâmina Picadora

Passo 2 /6

Cozinhe

• Lâmina Picadora

Passo 3 /6

Adicione o amido de milho e deixe cozinhar

• 10g Amido de milho

• Lâmina Picadora

Passo 4 /6

Retire o molho e reserve. No copo adicione a água

• 700ml Água

Passo 5 /6

Coloque os lombos de salmão num papel vegetal( forma rebuçado ) e tempere com sal, 3 colher de sopa do molho preparado, sumo de lima e salsa picada. Feche bem e coloque na varoma

• 1pitad Sal
• 6 Lombos de salmão
• 2 Limas
• 15g Salsa

• Panela de vapor

Passo 6 /6

Sirva o salmão com arroz e adicione o restante molho.