Receita por Moulinex

Salmão com molho cremoso de endro

-/5 -

Tempo total 27 min

Tempo de preparação
15 min
Tempo de cozedura
12 min
Tempo de arrefecimento
0 min

Ingredientes

6 pessoas

0.5 Endro
1 Cebola branca finamente picada
3 cl sop Sumo de limão
Limão
1 dentes Alho picado
Sal, pimenta
7 cl Azeite
19 cl Crème fraîche light
6 filete Lombos de salmão, 125 g cada

Acessórios

Grill

Preparação

Passo 1 /3

Coloque o endro, a cebola, o sumo e raspa de limão, o alho e metade do sal e da pimenta (uma colher de chá de cada) num processador. Pique finamente. Enquanto o processador estiver a funcionar, verta lentamente o azeite até a mistura ficar uniforme. Divida a mistura em duas partes. Junte o crème fraîche a uma metade e reserve. Tempere o salmão com o restante sal e pimenta, e pincele-o com a outra metade do molho de endro.

Passo 2 /3

Insira o cesto com a grelha no aparelho e coloque os lombos de salmão no cesto. Inicie o programa PEIXE a 170°C durante 12 minutos. Se tiver a Easy Fry Oven & Grill 9in1, coloque o salmão na placa para grelhar no nível intermédio da Easy Fry Oven & Grill, com a gaveta de recolha de sucos na parte inferior. Inicie o programa PEIXE a 170°C durante 12 minutos.