Sonhos de banana - Receita Companion Connect | Moulinex
Moulinex
Receita por Moulinex

Sonhos de banana

Avaliações de uma estrela (média)

-/5 -

  • Tempo total 20 min
  • Tempo de preparação
    10 min
  • Tempo de cozedura
    10 min
  • Tempo de arrefecimento
    0 min

Ingredientes

4 pessoas

  • 3 Bananas

  • 1 Ovo

  • 130 g Farinha

  • 150 g Açúcar

  • 20 g Sementes de Sésamo

  • 1 C. de Café de Fermento em pó

  • 100 ml de Água

  • 1 pitad de Sal

  • de limão q.b.

  • Óleo para fritar

  • 1 l de Água Gelada

Acessórios

  • Lâmina para amassar/triturar
    Lâmina para amassar/triturar

Preparação

Passo 1 /4

Na taça do robot com a lâmina para amassar/triturar, deite o ovo inteiro, a pitada de sal, a farinha e o fermento. Coloque a tampa e prima "Start". Decorridos alguns segundos, deite a água pela tampa reguladora de vapor.

  • 1 Ovo
  • 130g Farinha
  • 1 C. de Café de Fermento em pó
  • 100ml de Água
  • 1pitad de Sal
  • Lâmina para amassar/triturar

Passo 2 /4

Numa caçarola, derreta o açúcar com 2 colheres de sopa de água até obter um caramelo claro. De seguida, incorpore as sementes de sésamo e algumas gotas de limão e deixe cozinhar durante mais 2 minutos.

  • 150g Açúcar
  • 20g Sementes de Sésamo
  • gota de limão q.b.

Passo 3 /4

Aqueça o óleo numa panela grande. Descasque as bananas e corte-as em 4 pedaços. Mergulhe cada pedaço de banana na massa e de seguida no óleo quente. Deixe fritar durante cerca de 3 minutos, escorra e coloque sobre papel absorvente. Repita a operação com os restantes pedaços de banana.

  • 3 Bananas
  • Óleo para fritar

Passo 4 /4

Mergulhe cada sonho de banana no caramelo com sésamo e de seguida numa taça grande de água gelada. Sirve de imediato.

  • 1l de Água Gelada