Sopa aveludada de batata doce
- Tempo total 27 min
- 15 min
Tempo de preparação - 12 min
Tempo de cozedura - 0 min
Tempo de arrefecimento
Ingredientes
4 pessoas
400 g Batata doce descascada e cortada aos cubos
100 g Cenoura descascada e cortada às rodelas
100 g Cebola descascada e picada (ou alho francês)
200 g Tofu
1 cl caf Curcuma em pó (opcional)
50 cl Caldo de legumes biológico
Preparação
Passo 1 /4
Prepare os ingredientes.
Passo 2 /4
Na cuba, coloque os legumes, a curcuma, o sal, a pimenta e o caldo.
Passo 3 /4
Cozedura à pressão.
Passo 4 /4
Adicione o tofu e triture.