Sopa cremosa de batata

Passo 1 /6

Descasque e corte a cebola em 8. Coloque a cebola cortada no copo liquidificador. Feche a tampa e selecione o programa BLEND velocidade 5 durante 15 segundos. Inicie o programa.

• 120g Cebola (1 grande)

Passo 2 /6

Retire a tampa e centre a cebola no copo liquidificador com a ajuda da espátula. Inicie novamente o programa BLEND na velocidade 5 durante 15 segundos.

• 120g Cebola (1 grande)

Passo 3 /6

Lave e descasque as batatas. Corte-as em pequenos cubos com cerca de 1 cm.

• 500g Batatas para cozer

Passo 4 /6

Adicione as batatas cortadas, o caldo de legumes e o leite no copo liquidificador. Tempere a gosto. Feche a tampa e selecione o programa SMOOTH SOUP (sopa cremosa) durante 25 minutos. Inicie o programa.

• 500g Batatas para cozer
• 50cl Caldo de legumes
• 40g Manteiga
• 10cl Leite gordo

Passo 5 /6

Retire a tampa e adicione o queijo creme. Feche a tampa e selecione o programa BLEND velocidade 5 durante 45 segundos. Inicie o programa.

• 60g Queijo creme

Passo 6 /6

Guarneça a sopa com cebolinhas picadas e queijo ralado. Pode adicione um pouco de pimenta moída.

• 4cl sop Cebolinhas picadas
• 40g Queijo ralado
• Sal, pimenta