Sopa de bacalhau alentejana

Passo 1 /5

Coloque, na taça do robot, as postas de bacalhau, acrescente água até cobrir, coloque a tampa e prima "Start". Retire o bacalhau, deixe-o arrefecer, retire-lhe a pele e as espinhas e lasque-o grosseiramente. Retire a água da taça e reserve-a.

• 2un postas de bacalhau demolhadas

Passo 2 /5

Descasque e lave os dentes de alho, deite-os na taça, adicione os coentros lavados e o azeite, com a lâmina picadora. Coloque a tampa e prima "Start".

• 4dentes de alho
• 5cl de azeite
• 1ramo de coentros

• Lâmina Picadora

Passo 3 /5

Troque a lâmina picadora pelo acessório misturador, passe com a espátula, coloque a tampa e prima "Start".

• Misturador

Passo 4 /5

Junte então a água que reservou, tempere com sal e pimenta, coloque a tampa e prima "Start".

• pitad Sal e pimenta q.b.

• Misturador

Passo 5 /5

Corte o pão em fatias finas e coloque-as numa terrina em camadas alternadas com o bacalhau. Regue com o caldo e sirva quente.

• 1un pão caseiro pequeno