Moulinex
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Receita por Moulinex

Sopa de framboesa fria e granizado de leite de amêndoa

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  • Tempo total 3 h 15 min
  • Tempo de preparação
    15 min
  • Tempo de cozedura
    0 min
  • Tempo de arrefecimento
    3 h

Ingredientes

4 pessoas

  • 300 g framboesas

  • 100 ml sumo de laranja

  • 50 ml água

  • 50 g açúcar mascavado

  • 1 cl sop sumo de limão

  • 200 ml leite de amêndoa

  • 2 cl sop mel

Preparação

Passo 1 /4

Dissolva o mel no leite de amêndoa e, em seguida, coloque em formas de cubos de gelo e coloque no congelador durante, pelo menos, 3 horas até congelar.

  • 200ml leite de amêndoa
  • 2cl sop mel

Passo 2 /4

Lave as framboesas. Coloque as framboesas e o açúcar mascavado na liquidificadora. Junte a água, o sumo de laranja e o sumo de limão. Selecione o programa indicado durante 1 minuto. Coloque a sopa no frigorífico e lave o copo.

  • 300g framboesas
  • 100ml sumo de laranja
  • 50ml água
  • 50g açúcar mascavado
  • 1cl sop sumo de limão

Passo 3 /4

Mesmo antes de servir, coloque os cubos de gelo de leite de amêndoa no copo. Ajuste o programa indicado para 1 minuto e inicie o programa.

Passo 4 /4

Coloque a sopa em taças pequenas e adicione uma colher de sopa de granizado de leite de amêndoa.