Sopa picante de abacate e pepino

Passo 1 /7

Coloque o pepino no copo.

• 400g pepino descascado, sem sementes e picado

Passo 2 /7

Ajuste o programa indicado para 1 minuto e inicie o programa.

Passo 3 /7

Adicione o abacate, a pasta de caril, o açúcar e a raspa de limão.

• 2 abacate picado grosseiramente
• 2cl caf Pasta de caril verde tailandês
• 2cl caf açúcar
• 2cl caf raspa fina de lima

Passo 4 /7

Ajuste o programa indicado para 1 minuto e inicie o programa.

Passo 5 /7

Adicione a água, o leite de coco, o sumo de lima, ajuste o programa indicado para 1 minuto e 30 segundos e inicie o programa.

• 200ml água
• 400ml leite de coco sem açúcar
• 3cl sop sumo de lima fresco

Passo 6 /7

Transfira a sopa para uma taça grande e tempere com sal. Tape e leve ao frigorífico durante 15 minutos.

• Sal

Passo 7 /7

Sirva frio.