Tártaro de robalo, rabanete branco e cebola roxa

Passo 1 /3

Descasque o rabanete e corte as extremidades. Com o acessório cortador/ralador, coloque o disco para ralar grosso na taça do robot (ou utilize um ralador manual) e coloque o rabanete. Coloque a tampa e prima "Start". Retire o rabanete da taça e reserve-o. Lave a taça do robot e seque-a.

• 1 Rabanete Branco

• Cortador

Passo 2 /3

Descasque a cebola roxa e corte-a em pedaços. Na taça do robot equipada com a lâmina picadora, deite a cebola, coloque a tampa e prima "Start".

• 1 Cebola Roxa Pequena

• Lâmina Picadora

Passo 3 /3

Corte os filetes de robalo em quatro. Na taça, coloque os filetes, o azeite, o sumo de limão. Tempere com sal e pimenta. Coloque a tampa e prima "Start". Incorpore o rabanete ralado e misture delicadamente. Reserve no frigorífico durante 30 minutos antes de servir.

• 4 Filetes Robalo
• Sumo de ½ Limão
• 3 C. de Sopa de Azeite
• Sal e Pimenta

• Lâmina Picadora