Tabulé verde com quinoa
Moulinex
Receita por Moulinex

Tabulé verde com quinoa

Avaliações de três estrelas (média)

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  • Tempo total 1 h 10 min
  • Tempo de preparação
    10 min
  • Tempo de cozedura
    0 min
  • Tempo de arrefecimento
    1 h

Dispositivos compatíveis (20)

Ingredientes

4 pessoas

  • 150 g Quinoa

  • 2 Cebolas

  • 2 Tomates Cacho

  • 1 ramo de Salsa grande

  • 10 Raminhos de Hortelã

  • 1 Limão

  • 4 C. de sopa de Azeite

  • Sal

  • Pimenta

Acessórios

  • Lâmina Picadora
    Lâmina Picadora

Preparação

Passo 1 /5

Numa caçarola com água a ferver e temperada com sal, coza a quinoa durante 10 minutos. Descasque e corte a cebola ao meio. Lave as ervas aromáticas e seque-as bem. Esprema os 2 limões e reserve o sumo.

  • 150g Quinoa
  • 2 Cebolas
  • 2 Tomates Cacho
  • 1ramo de Salsa grande
  • 10 Raminhos de Hortelã

Passo 2 /5

Na taça do robot, equipada com a lâmina picadora, deite a cebola, os tomates, a salsa desfiada e a hortelã. Pique tudo na velocidade 8 durante 20 segundos.

  • 2 Cebolas
  • 2 Tomates Cacho
  • 1ramo de Salsa grande
  • 10 Raminhos de Hortelã
  • Lâmina Picadora

Passo 3 /5

Junte os ingredientes no centro da taça e misture novamente durante 20 segundos na velocidade 8.

  • Lâmina Picadora

Passo 4 /5

Adicione o azeite e o sumo de limão, o sal e a pimenta e mistura novamente durante 20 segundos na velocidade 6 com a tampa reguladora de vapor colocada.

  • 1 Limão
  • 4 C. de sopa de Azeite
  • Sal
  • Pimenta
  • Lâmina Picadora

Passo 5 /5

Escorra a quinoa e adicione a preparação anterior. Misture tudo e deixe repousar durante 1 hora no frigorífico.