Tabulé verde com quinoa

Passo 1 /5

Numa caçarola com água a ferver e temperada com sal, coza a quinoa durante 10 minutos. Descasque e corte a cebola ao meio. Lave as ervas aromáticas e seque-as bem. Esprema os 2 limões e reserve o sumo.

• 150g Quinoa
• 2 Cebolas
• 2 Tomates Cacho
• 1ramo de Salsa grande
• 10 Raminhos de Hortelã

Passo 2 /5

Na taça do robot, equipada com a lâmina picadora, deite a cebola, os tomates, a salsa desfiada e a hortelã. Pique tudo na velocidade 8 durante 20 segundos.

• 2 Cebolas
• 2 Tomates Cacho
• 1ramo de Salsa grande
• 10 Raminhos de Hortelã

• Lâmina Picadora

Passo 3 /5

Junte os ingredientes no centro da taça e misture novamente durante 20 segundos na velocidade 8.

• Lâmina Picadora

Passo 4 /5

Adicione o azeite e o sumo de limão, o sal e a pimenta e mistura novamente durante 20 segundos na velocidade 6 com a tampa reguladora de vapor colocada.

• 1 Limão
• 4 C. de sopa de Azeite
• Sal
• Pimenta

• Lâmina Picadora

Passo 5 /5

Escorra a quinoa e adicione a preparação anterior. Misture tudo e deixe repousar durante 1 hora no frigorífico.