Tajine de borrego
- Tempo total 53 min
- 5 min
Tempo de preparação - 48 min
Tempo de cozedura - 0 min
Tempo de arrefecimento
Ingredientes
2 pessoas
250 g Borrego
3 g Alho
1 cl Azeite
1 cl caf Coentros em pó
1 cl caf Canela em pó
1 pitad Cominho em pó
2 cl Sumo de lima
7 cl Caldo de legumes
1 cl caf Coentros frescos
1 cl caf Salsa
Sal
Acessórios
Lâmina Picadora Misturador
Preparação
Passo 1 /4
Coloque os dentes de alho na taça com a lâmina picadora Ultrablade. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.
3g Alho
Passo 2 /4
Substitua a lâmina picadora pelo acessório misturador. Junte o azeite, uma pitada de sal, as especiarias e o sumo de lima. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.
1cl Azeite 1cl caf Coentros em pó 1cl caf Canela em pó 1pitad Cominho em pó 2cl Sumo de lima Sal
Misturador
Passo 3 /4
Adicione o borrego em cubos, o caldo, as ervas picadas e o sal. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.
250g Borrego 7cl Caldo de legumes 1cl caf Coentros frescos 1cl caf Salsa Sal
Misturador
Passo 4 /4
Sirva de imediato com cuscuz.