Truta salmonada com molho verde

Passo 1 /5

Coza o filete de truta salmonada ao vapor ou num caldo.

• 1000g Filete de truta salmonada

Passo 2 /5

Na taça do robot equipado com a lâmina picadora Ultrablade, junte os espinafres, as azedas, as ervas lavadas e cortadas grosseiramente.

• 100g Espinafres
• 100g Azedas
• 20g Salsa
• 20g Estragão
• 10g Salva
• 10g Hortelã

Passo 3 /5

Adicione o caldo de legumes. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.

• 10cl Caldo de legumes

• Lâmina Picadora

Passo 4 /5

Junte as natas e a manteiga. Tempere com sal e pimenta. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.

• 25g Manteiga
• 10cl Nata fresca espessa
• Sal

• Lâmina Picadora

Passo 5 /5

Sirva quente sobre a truta.