Moulinex
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Receita por Moulinex

Vinagrete de manga e coentros

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  • Tempo total 10 min
  • Tempo de preparação
    10 min
  • Tempo de cozedura
    0 min
  • Tempo de arrefecimento
    0 min

Ingredientes

4 pessoas

  • 200 g manga madura aos cubos

  • 100 g folhas de coentros

  • 1 malagueta vermelha tailandesa

  • 3 dentes alho

  • 2 cl sop vinagre de vinho tinto

  • 1 cl caf sal

  • 120 ml azeite extra virgem

Preparação

Passo 1 /4

Descasque e pique os dentes de alho. Pique a malagueta vermelha tailandesa.

  • 1 malagueta vermelha tailandesa
  • 3dentes alho

Passo 2 /4

Coloque as mangas, os coentros, a malagueta vermelha, o alho, o vinagre de vinho e o sal no copo.

  • 200g manga madura aos cubos
  • 100g folhas de coentros
  • 2cl sop vinagre de vinho tinto
  • 1cl caf sal

Passo 3 /4

Ajuste o programa indicado para 1 minuto e inicie o programa.

Passo 4 /4

Assim que os ingredientes começarem a ficar desintegrados, adicione lentamente o azeite através da tampa doseadora até emulsificar o vinagrete e ficar cremoso.

  • 120ml azeite extra virgem