Bola de enchidos e queijo - Receita Companion Connect | Moulinex
Receita por Maraffcarvalho

Bola de enchidos e queijo

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  • Tempo total 46 min
  • Tempo de preparação
    5 min
  • Tempo de cozedura
    41 min
  • Tempo de arrefecimento
    0 min

Ingredientes

10 pessoas

  • 4 Ovos

  • 200 ml leite

  • 100 ml azeite

  • 300 g Farinha 55

  • 1 cl sop Fermento em pó

  • 1 cl caf sal

  • pimenta

  • 150 g Fiambre

  • 100 g chourição

  • 100 g bacon

  • 150 g queijo

Acessórios

  • Lâmina para amassar/triturar

Preparação

Passo 1 /4

Pré-aquecer o forno a 180 graus. Para a massa, colocar na taça: ovos, leite e azeite. Juntar a farinha, fermento, sal e pimenta. A massa deve ficar lisa e meio líquida (tipo massa de bolo).

  • 4 Ovos
  • 200ml leite
  • 100ml azeite
  • 300g Farinha 55
  • 1cl sop Fermento em pó
  • 1cl caf sal
  • pimenta
  • Lâmina para amassar/triturar
  • Manual P
  • V6
  • 0 °C
  • 1 min

Passo 2 /4

Preparar o recheio: cortar tudo em pedaços pequenos.

  • 150g Fiambre
  • 100g chourição
  • 100g bacon
  • 150g queijo

Passo 3 /4

Unta a forma ou usa papel vegetal Fazer camadas: massa recheio massa recheio termina com massa

Passo 4 /4

Levar ao forno a 180ºC durante 35 a 45 minutos depende do forno Está pronta quando: cresce e fica dourada e o palito sai seco