Carne de porco desfiada

Passo 1 /9

Corte e pique a cebola e o alho. Salpique e tempere os pedaços de carne com sal e pimenta.

• 800g Pá de porco
• 1 Cebola
• 6dentes Alho

Passo 2 /9

No recipiente do robot equipado com o misturador comum, adicione o azeite. Sem a tampa, pressione 'Start'. Dore os pedaços de carne de todos os lados por 10 minutos.

• 800g Pá de porco
• 200g Barriga de porco
• 2cl sop Azeite

Passo 3 /9

Reserve num prato.

Passo 4 /9

Adicione a cebola e o alho picado. Sem a tampa, pressione 'Start'.

• 1 Cebola
• 6dentes Alho

Passo 5 /9

Adicione o mel, o vinho tinto, o tomate em pedaços e a água. Leve a ferver por 5 minutos. Sem a tampa, pressione 'Start'.

• 50g Mel
• 20cl Vinho tinto
• 400g Tomate em pedaços
• 30cl Água

Passo 6 /9

Instale o misturador. Adicione as especiarias e os pedaços de carne. Tranque a tampa com o stopper e pressione 'Start'.

• 800g Pá de porco
• 200g Barriga de porco
• 1cl caf Paprika fumado
• 1cl caf Cominhos em pó
• Sal, pimenta

• Misturador

Passo 7 /9

Quando a carne estiver cozida, retire os pedaços do recipiente do robot e desfie-a com a ajuda de dois garfos.

Passo 8 /9

Substitua o misturador pela lâmina picadora Ultrablade. Tranque a tampa com o stopper e pressione 'Start'.

• Lâmina Picadora

Passo 9 /9

Misture a carne desfiada com o molho. Saboreie!