Carne Estufada com Esparguete

Passo 1 /4

Tempere a carne previamente com sal e pimenta. Na taça com a lâmina picadora, coloque a cebola em quartos, os dentes de alho e o tomate escorrido. Pique 10 seg na Vel.11.

• 5dentes Alho
• 1un Cebola
• 1 Lata pequena de tomate em pedaços

• Lâmina Picadora

Passo 2 /4

Substitua a lâmina picadora pelo acessório misturador. Junte o azeite e refogue no Programa P1 de Cozedura Lenta a 130ºC, durante 5 min.

• 50ml Azeite

• Misturador

Passo 3 /4

Adicione a carne, a cenoura cortada em juliana, o louro, o vinho, os temperos e o molho de tomate. Adicione água a cobrir. Inicie o Programa P1 de Cozedura Lenta a 130ºC, durante 5 min.

• 500g Carne para estufar/guisar em cubos
• 1un Cenoura
• 1 Lata pequena de tomate em pedaços
• 60ml Vinho branco
• 2cl sop Molho de tomate
• 1folha Louro
• Água q.b.
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.

• Misturador

Passo 4 /4

Adicione o esparguete partido ao meio e ajude-o o descer com auxílio da espátula. Adicione novamente água a cobrir e rectifique os temperos. Seleccione o Programa P1 de Cozedura Lenta a 130ºC, durante 15 min. (Se verificar que mesmo assim está a ficar com muito molho, retire a tampa reguladora de vapor a alguns minutos do final do programa)

• 300g Esparguete

• Misturador