Camarões panados crocantes com molho agridoce

Passo 1 /5

Prepare três pratos: um com a farinha, outro com os ovos batidos e o caril em pó, e um com o pão ralado. Tempere a farinha e o pão ralado com sal e pimenta. Passe cada camarão primeiro pela farinha, depois pelo ovo batido e, por fim, pelo pão ralado, certificando-se de que cada camarão fica bem coberto.

• 500g Camarão
• 100g Panko ou pão ralado
• 2 Ovos
• 1cl caf Caril em pó
• 75g Farinha
• Sal e pimenta

Passo 2 /5

Coloque os camarões num tabuleiro. Se desejar, borrife os camarões levemente com óleo para uma textura mais crocante.

• Óleo

Passo 3 /5

Coloque os camarões na cuba do aparelho e cozinhe até ficarem dourados e crocantes.

Passo 4 /5

Enquanto os camarões cozinham, prepare o molho agridoce. Numa pequena caçarola, misture o ketchup, o vinagre de cidra, o molho de soja, o açúcar mascavado, o alho, o gengibre e a água. Leve ao lume até ferver. Adicione a farinha de milho dissolvida em um pouco de água e mexa constantemente até o molho engrossar. Mantenha quente.

• 3cl sop Ketchup
• 2cl sop Vinagre de cidra
• 1cl sop Molho de soja
• 2cl sop Açúcar mascavado
• 1cl sop Farinha de milho
• 1dentes Alho
• 1un Gengibre fresco
• 10cl Água

Passo 5 /5

Puxe a pega da cuba do aparelho com ambas as mãos e retire cuidadosamente os camarões. Sirva com o molho agridoce. Bom apetite!