Entrada de legumes grelhados - Receita OptiGrill 4in1 | Moulinex
Moulinex
 Receita por Moulinex

Entrada de legumes grelhados

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  • Tempo total 25 min
  • Tempo de preparação
    15 min
  • Tempo de cozedura
    10 min
  • Tempo de arrefecimento
    0 min

Ingredientes

4 pessoas

  • 1 Beringela (cerca de 200 g)

  • 1 Curgete (cerca de 200 g)

  • 8 Espargos

  • 200 g Cogumelos portobello

  • 1 Pimento amarelo

  • 1 Pimento vermelho

  • 1 Cebola roxa

  • 10 cl sop Azeite

  • 4 cl sop Vinagre balsâmico

  • 1 O sumo de um limão

  • 4 cl sop Salsa

  • 3 dentes Dentes de alho

  • 4 Tomates secos

  • Sal, pimenta

Preparação

Passo 1 /6

Prepare a marinada: Pique a salsa, o alho e o tomate seco.

  • 4cl sop Salsa
  • 3dentes Dentes de alho
  • 4 Tomates secos

Passo 2 /6

Numa taça, misture todos os ingredientes para a marinada e tempere com sal e pimenta.

  • Sal, pimenta

Passo 3 /6

Lave os legumes, descasque os espargos, a cebola, limpe os cogumelos, retire as sementes dos pimentos e corte todos os legumes em pedaços grandes, exceto os cogumelos.

  • 1 Beringela (cerca de 200 g)
  • 1 Curgete (cerca de 200 g)
  • 8 Espargos
  • 200g Cogumelos portobello
  • 1 Pimento amarelo
  • 1 Pimento vermelho
  • 1 Cebola roxa

Passo 4 /6

Misture os legumes na marinada.

Passo 5 /6

Coloque as placas grill no seu OptiGrill e abra o aparelho a 180°. Coloque o termóstato lateral na posição 4. Uma vez pré-aquecido, coloque os legumes e cozinhe durante 10 minutos, virando-os regularmente.

  • Modo termóstato

Passo 6 /6

Sirva quente.