Fondant de Chocolate
- Tempo total 43 min
- 10 min
Tempo de preparação - 33 min
Tempo de cozedura - 0 min
Tempo de arrefecimento
Ingredientes
4 pessoas
160 g Chocolate negro
100 g Manteiga
80 g Açúcar mascavado
2 Ovos
0.5 cl caf Extrato de baunilha
40 g Farinha T45
Acessórios
Batedor Air Fryer Extension
Preparação
Passo 1 /8
Esta receita requer a Extensão Air Fryer.
Passo 2 /8
Na taça do robot equipada com o eixo metálico, coloque o acessório batedor. Adicione o chocolate negro picado e a manteiga. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima "Start".
Passo 3 /8
Adicione os ovos, o açúcar mascavado e o extrato de baunilha. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima "Start".
Passo 4 /8
Com uma espátula flexível, raspe as laterais da taça e adicione a farinha.
Passo 5 /8
Divida a mistura pelas formas (ou ramequins) e reserve.
Passo 6 /8
Lave a taça do robot, enxague com água fria e seque-a. Volte a colocar a taça.
Passo 7 /8
Coloque cesto da Air fry Extension na taça do robot e disponha as formas, cheias até 0,5 cm do rebordo.
Passo 8 /8
Desligue a Companion. Posicione a Air Fryer Extension. Inicie o programa Manual a 140ºC durante 20 min. Retire os fondants do cesto e deixe-os arrefecer ligeiramente antes de os servir.