Frango à moda do Campo - Receita Companion XL | Moulinex
Receita por Rita Ferreira

Frango à moda do Campo

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  • Tempo total 45 min
  • Tempo de preparação
    0 min
  • Tempo de cozedura
    45 min
  • Tempo de arrefecimento
    0 min

Ingredientes

4 unidades

  • 1 un Frango partido em pedaços

  • 1 un Cebola média

  • 2 un Cenouras grandes

  • 1 un Chouriço pequeno

  • 3 dentes Alho

  • 1 folha Louro

  • Azeite q.b.

  • 1 un Cerveja

  • 250 ml Água

  • Sal a gosto

  • 3 cl sop Polpa de tomate

  • Manjericão a gosto

  • Esparguete q. b.

Acessórios

  • Lâmina Picadora
    Lâmina Picadora
  • Misturador
    Misturador

Preparação

Passo 1 /4

Colocar na taça com lâmina corte as cebolas em quartos e os dentes de alho. Programar vel 10 15 seg

  • 1un Cebola média
  • 3dentes Alho
  • Lâmina Picadora

Passo 2 /4

Trocar para acessório misturador e por o azeite, refogar programando slowcook p1 130 graus 5 min (definições automáticas do p1)

  • Azeite q.b.
  • Misturador

Passo 3 /4

No fim colocar o frango partido em pedaços, a cenoura e o chouriço às rodelas. Temperar com sal, manjericão colocar o cerveja, a polpa de tomate e a água e programar slowcook P2 100 graus 40 min

  • 1un Frango partido em pedaços
  • 2un Cenouras grandes
  • 1un Chouriço pequeno
  • 1folha Louro
  • 1un Cerveja
  • 250ml Água
  • Sal a gosto
  • 3cl sop Polpa de tomate
  • Manjericão a gosto
  • Misturador

Passo 4 /4

Quando terminar colocar o espaguete e deixar cozer 12 minutos a 100 gr vel 1

  • Esparguete q. b.
  • Misturador

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