Frango Estufado com Legumes - Receita Companion Connect XL | Moulinex
Receita por Graça

Frango Estufado com Legumes

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  • Tempo total 70 h
  • Tempo de preparação
    40 h
  • Tempo de cozedura
    30 h
  • Tempo de arrefecimento
    0 min

Ingredientes

4 pessoas

  • 150 g polpa de tomate

  • 150 ml Água

  • 600 g Frango aos cubos

  • 2 Dentes de alho

  • 2 Cebolas pequenas

  • 2 Cenouras em rodelas

  • 1 Courgette aos cubos

  • 1 cl sop azeite

  • Sal e pimenta qb

  • 1 Folha de louro

Acessórios

  • Lâmina Picadora
    Lâmina Picadora
  • Misturador
    Misturador

Preparação

Passo 1 /5

Picar cebola e alho Coloque a cebola e o alho no copo Lâmina Ultrablade ▶️ Manual → Velocidade 11 / 10 segundos

  • 2 Dentes de alho
  • 2 Cebolas pequenas
  • Lâmina Picadora

Passo 2 /5

Refogar Troque para a lâmina misturadora Junte o azeite ▶️ Programa P1 – Slow Cook / 130 °C / 5 minutos

  • 1cl sop azeite
  • Misturador

Passo 3 /5

Juntar o frango Acrescente o frango, louro, sal e pimenta ▶️ Programa P1 – Slow Cook / 130 °C / 5 minutos (este passo sela e cozinha bem o frango)

  • 600g Frango aos cubos
  • Sal e pimenta qb
  • 1 Folha de louro

Passo 4 /5

Estufar com legumes Junte cenoura, courgette, tomate e água ▶️ Programa P2 – Slow Cook / 95 °C / 20 minutos

  • 150g polpa de tomate
  • 150ml Água
  • 2 Cenouras em rodelas
  • 1 Courgette aos cubos

Passo 5 /5

Finalizar Verifique o ponto Ajuste o sal se necessário Retire a folha de louro e sirva

  • Sal e pimenta qb