Frango Estufado com Legumes
- Tempo total 70 h
- 40 h
Tempo de preparação - 30 h
Tempo de cozedura - 0 min
Tempo de arrefecimento
Ingredientes
4 pessoas
150 g polpa de tomate
150 ml Água
600 g Frango aos cubos
2 Dentes de alho
2 Cebolas pequenas
2 Cenouras em rodelas
1 Courgette aos cubos
1 cl sop azeite
Sal e pimenta qb
1 Folha de louro
Acessórios
Lâmina Picadora Misturador
Preparação
Passo 1 /5
Picar cebola e alho Coloque a cebola e o alho no copo Lâmina Ultrablade ▶️ Manual → Velocidade 11 / 10 segundos
Passo 2 /5
Refogar Troque para a lâmina misturadora Junte o azeite ▶️ Programa P1 – Slow Cook / 130 °C / 5 minutos
Passo 3 /5
Juntar o frango Acrescente o frango, louro, sal e pimenta ▶️ Programa P1 – Slow Cook / 130 °C / 5 minutos (este passo sela e cozinha bem o frango)
Passo 4 /5
Estufar com legumes Junte cenoura, courgette, tomate e água ▶️ Programa P2 – Slow Cook / 95 °C / 20 minutos
Passo 5 /5
Finalizar Verifique o ponto Ajuste o sal se necessário Retire a folha de louro e sirva
