Gelado de Natas e Frutos Silvestres

Passo 1 /6

Mergulhe as folhas de gelatina numa taça de água fria. Abra a vagem de baunilha e retire as sementes. Coloque o leite, as natas, o açúcar e as sementes de baunilha na taça com o acessório batedor e seleccione o programa de sobremesas cremosas na velocidade 4 a 95 ºC durante 5 min.

• 15cl Leite gordo
• 60cl Natas líquidas gordas
• 50g Açúcar
• 1un Vagem de baunilha

• Batedor

Passo 2 /6

Junte a gelatina escorrida e misture na velocidade 6 durante 1 min.

Passo 3 /6

Deite o creme num pirex rectangular, previamente passado por água fria para desenformar melhor, cubra com película aderente e deixe assentar no congelador durante pelo menos 2 horas.

Passo 4 /6

Prepare o molho de frutos silvestres. Coloque metade da embalagem fruta, 5 cl de água e o açúcar na taça com a lâmina de amassar, seleccione velocidade 10 - 1 minuto.

• 1dose Embalagem de Frutos silvestres congelada e Metade do peso em açúcar

• Lâmina para amassar/triturar

Passo 5 /6

Troque pelo acessório misturador, coloque a restante fruta inteira seleccione velocidade 4 a 80 °C durante 15 min.

• Misturador

Passo 6 /6

Retire o Gelado do congelador 10 minutos antes de servir, desenforme. Sirva com o molho de fruta ainda morno