Pãezinhos de Leite - Receita Companion XL | Moulinex
Receita por Mariana/ReceitasparaFelicidade

Pãezinhos de Leite

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- /5 -

  • Tempo total 30 min
  • Tempo de preparação
    0 min
  • Tempo de cozedura
    30 min
  • Tempo de arrefecimento
    0 min

Ingredientes

10 unidades

  • 500 g Farinha tipo 65

  • 25 g Fermento fresco

  • 250 g Leite

  • 70 g Manteiga

  • 70 g Açúcar

  • 1 pitad Sal

  • Para pincelar:

  • 1 Gema

  • 2 C. sopa de leite

Acessórios

  • Lâmina para amassar/triturar
    Lâmina para amassar/triturar

Preparação

Passo 1 /5

Coloque na taça com a lâmina de amassar/triturar, o leite juntamente com o açúcar, a manteiga e programe 3 min./35°/ Vel.4

  • 250g Leite
  • 70g Manteiga
  • 70g Açúcar
  • Lâmina para amassar/triturar

Passo 2 /5

Junte o fermento e programe mais 3 min /35°/ vel. 4

  • 25g Fermento fresco
  • Lâmina para amassar/triturar

Passo 3 /5

Finalmente, junte a farinha e a pitada de sal e seleccione o programa massas P3.

  • 500g Farinha tipo 65
  • Lâmina para amassar/triturar

Passo 4 /5

Divida a massa em bolinhas de tamanho igual e com as mãos molhadas, alise a superfície. Num tabuleiro forrado com papel vegetal, vá dispondo as bolinhas de massa. Pincele cada pãozinho com a mistura de gema e leite. Coloque no forno ainda apagado, e deixe a levedar por cerca de uma hora.

Passo 5 /5

Acenda-o agora, seleccionando 180°C e deixe que cozam por cerca de 20/25 minutos.

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