Tarte de abóbora de Ação de Graças

Passo 1 /8

Desenrole a massa e coloque-a numa tarteira untada de 24 cm ou num tabuleiro. Pique o fundo da tarte com um garfo para evitar que ela inche durante a pré-cozedura.

• 1 Massa areada

Passo 2 /8

Coloque a tarteira no aparelho. Inicie a cozedura para pré-cozer a tarte.

Passo 3 /8

Verifique se a massa não incha e pique-a com um garfo, se necessário.

Passo 4 /8

Numa taça grande, misture o puré de abóbora, o mel, as natas, o açúcar mascavado, os ovos, a baunilha, as especiarias e o sal até obter uma mistura homogénea. Verta a mistura de abóbora sobre a base da tarte.

• 425g Puré de abóbora
• 50g Mel
• 5cl Natas frescas líquidas
• 50g Açúcar mascavado
• 2 Ovo
• 1cl caf Extrato de baunilha
• 0.25cl caf Mistura de 4 especiarias

Passo 5 /8

Inicie a cozedura.

Passo 6 /8

Tenha atenção à tarte enquanto coze para evitar que os rebordos queimem e para garantir que o recheio coze uniformemente.

Passo 7 /8

Uma vez cozida, puxe a pega com ambas as mãos e retire cuidadosamente a tarte. Deixe arrefecer numa grelha. Desenforme enquanto estiver morna.

Passo 8 /8

A tarte de abóbora pode ser servida morna ou à temperatura ambiente, conforme preferir.