Tiramisú

Passo 1 /6

Coloque o batedor na taça e adicione as gemas, o açúcar baunilhado e o açúcar em pó. Coloque a tampa e prima "Start".

• 5 Gemas
• 50g Açúcar em pó
• 7g Açúcar baunilhado

• Kit de pastelaria

Passo 2 /6

Adicione o mascarpone pelo orifício da tampa reguladora de vapor e prima "Start".

• 500g Mascarpone

• Kit de pastelaria

Passo 3 /6

Transfira o preparado para uma taça. Lave a taça Companion e limpe-a cuidadosamente. Coloque o batedor na taça e adicione as claras. Coloque a tampa e prima "Start".

• 5 Claras

• Kit de pastelaria

Passo 4 /6

Misture delicadamente com a espátula de silicone a mistura de mascarpone com as claras em castelo. Misture o café frio e o Amaretto para criar um xarope. Mergulhe os palitos La Reine na mistura de café com Amaretto e coloque-os no fundo de cada tacinha.

• 35un Palitos la reine
• 30cl Espresso frio
• 45cl sop Amaretto

Passo 5 /6

Verta uma parte do creme por cima por forma a cobrir os palitos La Reine. Verta a segunda parte do creme. Filme as tacinhas com película transparente e guarde-as no frigorífico durante duas horas.

Passo 6 /6

Polvilhe as tacinhas com o cacau em pó antes de degustar.

• Chocolate em pó