Nuggets de legumes - Receita Easy Fry XL Surface | Moulinex
Moulinex
Receita por Moulinex

Nuggets de legumes

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  • Tempo total 35 min
  • Tempo de preparação
    20 min
  • Tempo de cozedura
    15 min
  • Tempo de arrefecimento
    0 min

Ingredientes

4 pessoas

  • 200 g Cenoura

  • 320 g Floretes de brócolos

  • 1 Cebola

  • 1 dentes Alho

  • 140 g Queijo cheddar

  • 2 Ovo

  • 200 g Farinha

  • 4 cl sop Azeite

  • 300 g Pão ralado

  • 4 cl sop Paprika

  • Óleo em spray ou azeite

Preparação

Passo 1 /6

Descasque as cenouras e corte-as em fatias grandes. Lave os brócolos e separe-os em pequenos floretes. Descasque a cebola e o alho e pique-os grosseiramente.

  • 200g Cenoura
  • 320g Floretes de brócolos
  • 1 Cebola
  • 1dentes Alho

Passo 2 /6

Coloque os brócolos, a cenoura, a cebola, o alho, o queijo cheddar, os ovos, a farinha e o azeite num processador de alimentos. Triture até obter uma mistura homogénea. Reserve a mistura numa taça.

  • 200g Cenoura
  • 320g Floretes de brócolos
  • 1 Cebola
  • 1dentes Alho
  • 140g Queijo cheddar
  • 2 Ovo
  • 200g Farinha
  • 4cl sop Azeite

Passo 3 /6

Numa taça à parte, misture o pão ralado e o colorau e deite-o num prato grande.

  • 300g Pão ralado
  • 4cl sop Paprika

Passo 4 /6

Com a ajuda de duas colheres de sopa ou com as mãos húmidas, molde os nuggets e coloque-os sobre o pão ralado. Polvilhe os nuggets no pão ralado e, de seguida, usando as mãos, envolva-os completamente. Pressione ligeiramente o pão ralado a aderir.

  • 300g Pão ralado

Passo 5 /6

Coloque os nuggets na cuba. Distribua-os com espaço entre si. Inicie a cozedura.

Passo 6 /6

Sirva quente ou frio, com um molho à sua escolha.

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