Arroz de peixe

Passo 1 /6

Coloque na taça a lâmina picadora e a água. Introduza o cesto de cozedura a vapor com a pescada aos cubos, tempere com sal e 1 c. sopa de azeite e programe V6/100⁰C/13 min. Reserve o peixe e a água.

• 1.2l Água
• 600g Lombos de pescada (descongelados)
• 3cl sop Azeite
• Sal qb

• Cesto de cozer a vapor

Passo 2 /6

Coloque na taça a cebola, o alho e 2 c. sopa de azeite e programe V10/15 seg.

• 3cl sop Azeite
• 1 Cebola média aos pedaços
• 2 Dentes alho laminado

• Lâmina Picadora

Passo 3 /6

De seguida programe V3/120⁰C/4 min.

• Lâmina Picadora

Passo 4 /6

Troque a lâmina picadora pelo acessório misturador. Adicione a polpa de tomate, o arroz, o caldo de marisco, 600 ml da água reservada e o tabasco e programe V3/100⁰C/7 min.

• 1.2l Água
• 50g Polpa tomate
• 200g Arroz agulha
• 1 Caldo marisco
• Tabasco a gosto

• Misturador

Passo 5 /6

Retire a tampa, envolva com a ajuda da espátula para soltar o arroz, acrescente um pouco da água reservada se necessário, e programe V3/100⁰C/7 min.

• Misturador

Passo 6 /6

Adicione a pescada reservada e programe V3/100⁰C/2 min. Sirva com a salsa picada.

• Salsa picada qb

• Misturador