Palitos de peixe

Passo 1 /5

Corte os filetes de peixe em palitos.

• 2 Filetes de pescada

Passo 2 /5

Prepare três pratos para panar: no primeiro, coloque a farinha temperada com sal e pimenta. No segundo, coloque os ovos batidos. No terceiro, coloque o pão ralado. Passe os palitos de peixe por farinha, sacuda o excesso, mergulhe-os no ovo batido e passe-os pelo pão ralado.

• 60g Farinha
• Sal e pimenta
• 1 Ovo
• 50g Pão ralado

Passo 3 /5

Coloque a grelha na cuba, com metade dos palitos de peixe sobre a grelha, sem os sobrepor. Regue com um pouco de azeite. Inicie o processo de cozedura.

• 1cl sop Azeite

Passo 4 /5

Faça uma segunda porção com o restante peixe.

Passo 5 /5

Vire os palitos de peixe a meio do tempo de cozedura.