Biscoitos de amaretto

Passo 1 /9

Aqueça previamente o forno a 160 °C (t. 5).

Passo 2 /9

Coloque as claras no robot equipado com o acessório batedor. Feche a tampa sem a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.

• 3 Claras de ovo

• Batedor

Passo 3 /9

Adicione o açúcar. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.

• 150g Açúcar

• Batedor

Passo 4 /9

Raspe as bordas da taça.

Passo 5 /9

Junte a amêndoa e o extrato de amêndoa amarga. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.

• 250g Amêndoa em pó
• 2gota Extrato de amêndoa amarga

• Batedor

Passo 6 /9

Revista um tabuleiro com papel vegetal.

Passo 7 /9

Com uma colher, coloque pequenos montes da preparação no tabuleiro.

Passo 8 /9

Leve ao forno durante 20 minutos.

Passo 9 /9

Deixe arrefecer e polvilhe com açúcar de confeiteiro.

• Açúcar de confeiteiro