Bolo de cenoura - Receita Easy Fry Mega | Moulinex
Moulinex
Receita por Moulinex

Bolo de cenoura

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  • Tempo total 1 h 5 min
  • Tempo de preparação
    25 min
  • Tempo de cozedura
    40 min
  • Tempo de arrefecimento
    0 min

Dispositivos compatíveis (1)

Ingredientes

8 pessoas

  • 3 Ovos

  • 130 g Açúcar mascavado

  • 130 g Óleo

  • 3 cl sop Natas

  • 1 cl caf Canela em pó

  • 1 cl caf Mistura para bolachas de gengibre

  • 1 cl caf Gengibre em pó

  • 1 cl sop Sal fino

  • 150 g Farinha branca

  • 40 g Amido de milho

  • 1.5 cl sop Fermento em pó

  • 240 g Cenoura ralada

  • 60 g Nozes picadas

  • 1 Raspas de laranja

  • 150 g Queijo creme tipo Philadelphia®

  • 40 g Açúcar em pó

  • 1 cl sop Extrato de baunilha líquido

  • 3 cl sop Miolo de noz

Preparação

Passo 1 /5

Num recipiente, bata os ovos e o açúcar até formar uma espuma. Adicione o óleo, as natas, as especiarias e o sal. Acrescente a farinha, o amido de milho e o fermento. Quando o preparado estiver homogéneo, finalize com as cenouras raladas, as nozes picadas e as raspas de laranja.

  • 3 Ovos
  • 130g Açúcar mascavado
  • 130g Óleo
  • 3cl sop Natas
  • 1cl caf Canela em pó
  • 1cl caf Mistura para bolachas de gengibre
  • 1cl caf Gengibre em pó
  • 1cl sop Sal fino
  • 150g Farinha branca
  • 40g Amido de milho
  • 1.5cl sop Fermento em pó
  • 240g Cenoura ralada
  • 60g Nozes picadas
  • 1 Raspas de laranja

Passo 2 /5

Use uma forma compatível com o tamanho da sua EasyFry. Corte um círculo de papel vegetal do tamanho da base da forma, untado com manteiga. Coloque-o na forma e verta por cima a massa do bolo de cenoura.

Passo 3 /5

Coloque a forma na cuba, sobre a grelha. Inicie o processo de cozedura.

Passo 4 /5

Entretanto, prepare a cobertura. Misture o queijo creme, o açúcar em pó e o extrato de baunilha num recipiente. Bata durante 2 a 3 minutos até obter uma textura cremosa. Deixe arrefecer.

  • 150g Queijo creme tipo Philadelphia®
  • 40g Açúcar em pó
  • 1cl sop Extrato de baunilha líquido

Passo 5 /5

Quando o bolo estiver à temperatura ambiente, cubra-o com a cobertura. Polvilhe com as restantes nozes.

  • 3cl sop Miolo de noz

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