Cheesecake de manga superrápido
Moulinex
Receita por Moulinex

Cheesecake de manga superrápido

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  • Tempo total 1 h 5 min
  • Tempo de preparação
    15 min
  • Tempo de cozedura
    50 min
  • Tempo de arrefecimento
    0 min

Ingredientes

4 pessoas

  • 250 g queijo “Philadelphia”

  • 80 g açúcar

  • 2 ovos

  • 100 g natas

  • 300 g manga

  • 2 cl sop açúcar em pó

  • 1 cl caf sumo de limão

  • 100 g bolachas de speculos

  • 30 g manteiga derretida

Preparação

Passo 1 /12

Pré-aqueça o forno a 160°C.

Passo 2 /12

Coloque as bolachas de speculos no copo. Ajuste o programa indicado para 40 segundos e inicie o programa.

  • 100g bolachas de speculos

Passo 3 /12

Adicione a manteiga derretida. Triture durante 5 a 6 segundos.

  • 30g manteiga derretida

Passo 4 /12

Coloque a mistura de speculos na forma de bolo. Deixe arrefecer no frigorífico.

Passo 5 /12

Lave o copo e, em seguida, coloque os pedaços de manga e o sumo de limão no copo.

  • 300g manga
  • 1cl caf sumo de limão

Passo 6 /12

Ajuste o programa indicado para 30 segundos e inicie o programa.

Passo 7 /12

Pese o preparado e retire apenas 100 g para voltar a colocar no copo. O resto deste preparado será usado para o molho. Adicione o açúcar em pó, misture bem e reserve.

  • 2cl sop açúcar em pó

Passo 8 /12

Adicione o queijo, o açúcar, os ovos e as natas ao copo.

  • 250g queijo “Philadelphia”
  • 80g açúcar
  • 2 ovos
  • 100g natas

Passo 9 /12

Ajuste o programa indicado para 40 segundos e inicie o programa.

Passo 10 /12

Coloque a massa na forma. Adicione algumas colheres de sopa de molho de manga que tinha reservado. Misture com cuidado.

Passo 11 /12

Leve ao forno durante 50 minutos. Se a parte de cima do bolo começar a ficar castanha durante a cozedura, tape com folha de alumínio.

Passo 12 /12

Retire o bolo do forno e deixe arrefecer. Sirva com o molho de manga.