Chutney de manga
- Tempo total 55 min
- 10 min
Tempo de preparação - 45 min
Tempo de cozedura - 0 min
Tempo de arrefecimento
Ingredientes
4 pessoas
600 g Manga
60 g Cebola roxa
6 g Alho
100 g Sultanas
12 cl Vinagre branco
200 g Açúcar castanho
0.5 cl caf Sal
0.5 cl caf Gengibre em pó
0.5 cl caf Caril
Acessórios
Preparação
Passo 1 /4
Na taça equipada com a lama picadora Ultrablade, adicione a cebola descascada e grosseiramente picada e o alho, as mangas descascadas e cortadas em cubos. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.
Passo 2 /4
Adicione as passas, o vinagre branco, o açúcar mascavado, o sal e as especiarias. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.
Passo 3 /4
Feche a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.
Passo 4 /4
Deite a preparação em frascos herméticos.