Creme de funcho e salmão

Passo 1 /6

Deite 0,7 L de água na taça no robot.

• Água

Passo 2 /6

Coloque o cesto na taça do robot. Junte o funcho finamente cortado ao cesto. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.

• 140g Funcho

• Cesto de cozer a vapor

Passo 3 /6

Aguarde até o funcho arrefecer e retire a água da taça.

Passo 4 /6

Na taça do robot equipado com a lâmina picadora Ultrablade, adicione o salmão fumado, o mascarpone, o endro e tempere. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.

• 100g Salmão fumado
• 80g Mascarpone
• 1cl sop Endro
• Sal

• Lâmina Picadora

Passo 5 /6

Com a espátula, coloque a mistura no centro da taça. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.

• Lâmina Picadora

Passo 6 /6

Coloque o creme em tacinhas e deixe arrefecer antes de servir.