Cuscuz com curcuma, salsa e grão de bico
Moulinex
Receita por Moulinex

Cuscuz com curcuma, salsa e grão de bico

Avaliações de duas estrelas (média)

2/5

  • Tempo total 20 min
  • Tempo de preparação
    5 min
  • Tempo de cozedura
    15 min
  • Tempo de arrefecimento
    0 min

Dispositivos compatíveis (20)

Ingredientes

6 pessoas

  • 600 g farinha de semolina

  • 6 g alho

  • 300 g grão de bico

  • 4 cl azeite

  • 10 g açafrão

  • 8 raminho salsa

  • 60 cl água

  • sal, pimenta

Acessórios

  • Misturador
    Misturador
  • Lâmina Picadora
    Lâmina Picadora

Preparação

Passo 1 /8

Coloque a salsa na taça do robot com a lâmina picadora. Coloque a tampa e prima "Start".

  • 8raminho salsa
  • Lâmina Picadora

Passo 2 /8

Reserve metade da salsa picada.

  • 8raminho salsa

Passo 3 /8

Descasque o alho.

  • 6g alho

Passo 4 /8

Adicione o alho. Coloque a tampa e prima "Start".

  • 6g alho
  • Lâmina Picadora

Passo 5 /8

Substitua a lâmina picadora pelo acessório misturador e junte o azeite, o açafrão e o cuscuz. Coloque a tampa e prima "Start".

  • 600g farinha de semolina
  • 4cl azeite
  • 10g açafrão
  • Misturador

Passo 6 /8

Verta a água e tempere com sal e pimenta. Coloque a tampa e prima "Start".

  • 60cl água
  • sal, pimenta

Passo 7 /8

Acrescente o grão de bico e a restante salsa. Coloque a tampa e prima "Start".

  • 300g grão de bico
  • 8raminho salsa

Passo 8 /8

Sirva de imediato.