Cuscuz com curcuma, salsa e grão de bico
- Tempo total 20 min
- 5 min
Tempo de preparação - 15 min
Tempo de cozedura - 0 min
Tempo de arrefecimento
Ingredientes
6 pessoas
600 g farinha de semolina
6 g alho
300 g grão de bico
4 cl azeite
10 g açafrão
8 raminho salsa
60 cl água
sal, pimenta
Acessórios
Misturador Lâmina Picadora
Preparação
Passo 1 /8
Coloque a salsa na taça do robot com a lâmina picadora. Coloque a tampa e prima "Start".
8raminho salsa
Lâmina Picadora
Passo 2 /8
Reserve metade da salsa picada.
8raminho salsa
Passo 3 /8
Descasque o alho.
6g alho
Passo 4 /8
Adicione o alho. Coloque a tampa e prima "Start".
6g alho
Lâmina Picadora
Passo 5 /8
Substitua a lâmina picadora pelo acessório misturador e junte o azeite, o açafrão e o cuscuz. Coloque a tampa e prima "Start".
600g farinha de semolina 4cl azeite 10g açafrão
Misturador
Passo 6 /8
Verta a água e tempere com sal e pimenta. Coloque a tampa e prima "Start".
60cl água sal, pimenta
Passo 7 /8
Acrescente o grão de bico e a restante salsa. Coloque a tampa e prima "Start".
300g grão de bico 8raminho salsa
Passo 8 /8
Sirva de imediato.