Maçãs desidratadas

Passo 1 /5

Passe as maçãs por água sem as descascar. Com ajuda de um descaroçador, retire os caroços às maçãs.

• 2 Maçãs Golden Delicious

Passo 2 /5

Com uma mandolina, corte as maçãs em fatias de 2 mm de espessura. Esprema imediatamente o limão sobre as maçãs para evitar a oxidação. Espalhe as maçãs na grelha de forno e no cesto para fritar sem as sobrepor.

• 0.5 Limão

Passo 3 /5

Ligue o aparelho. Selecione o programa DEHYDRATE a 60 °C e defina o tempo de cozedura para 3 horas. Prima START.

Passo 4 /5

A meio do tempo da cozedura, troque a posição dos tabuleiros no forno.

Passo 5 /5

No final da cozedura, coloque as maçãs na grelha e deixe-as secar completamente.