Moulinex
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Receita por Moulinex

Maionese vegan de caju

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  • Tempo total 7 min
  • Tempo de preparação
    7 min
  • Tempo de cozedura
    0 min
  • Tempo de arrefecimento
    0 min

Ingredientes

4 pessoas

  • 250 g Cajus

  • 1 cl caf Alho em pó

  • 0.5 colher de chá Gengibre em pó

  • 1 cl sop Mostarda

  • 0.5 Limão (sumo)

  • 20 cl Água

  • 1 cl sop Vinagre de cidra

  • Sal, Pimenta

Preparação

Passo 1 /3

Coloque todos os ingredientes no copo liquidificador. Feche a tampa e triture tudo na potência máxima durante 2 minutos. Com a ajuda de uma espátula, raspe as paredes do copo por forma a levar a preparação para o centro. Dê mais alguns impulsos caso seja necessário.

  • 250g Cajus
  • 1cl caf Alho em pó
  • 0.5colher de chá Gengibre em pó
  • 1cl sop Mostarda
  • 0.5 Limão (sumo)
  • 20cl Água
  • 1cl sop Vinagre de cidra
  • Sal, Pimenta

Passo 2 /3

Quando a preparação estiver bem homogénea e cremosa, prove e ajuste os temperos.

Passo 3 /3

Guarde a maionese num frasco com tampa no frigorífico.