Muffins de queijo Gorgonzola, mel e alecrim

Passo 1 /6

Pré-aqueça o forno a 180 °C. Separe as gemas das claras de ovo.

• 2 ovos

Passo 2 /6

Coloque as gemas, o leite, a manteiga derretida e o azeite no copo. Adicione a farinha peneirada e o fermento em pó, o mel e o alecrim. Feche a tampa e ajuste o programa indicado para 1 minuto e 15 segundos. Inicie o programa.

• 50ml leite
• 35g manteiga
• 40ml azeite
• 100g farinha
• 0.5saco fermento em pó
• 10g mel
• 1raminho alecrim

Passo 3 /6

Assim que o programa tenha terminado, coloque a mistura numa taça.

Passo 4 /6

Bata as claras em castelo, até ficarem firmes e depois incorpore delicadamente na mistura.

Passo 5 /6

Coloque metade da massa na forma untada. Adicione alguns cubos de queijo Gorgonzola e, em seguida, cubra com o resto da mistura.

• 50g queijo Gorgonzola

Passo 6 /6

Leve ao forno durante 25 minutos. Deixe arrefecer antes de servir.