Pizza branca com queijo ricotta e brócolos - Receita Easy Fry Compact | Moulinex
Moulinex
Receita por Moulinex

Pizza branca com queijo ricotta e brócolos

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  • Tempo total 24 min
  • Tempo de preparação
    10 min
  • Tempo de cozedura
    14 min
  • Tempo de arrefecimento
    0 min

Ingredientes

1 pessoa

  • 50 g Brócolos

  • 1 cl sop Azeite

  • 1 pitad Sal fino

  • 40 g Queijo ricotta

  • 7 g Natas gordas

  • 1 cl sop Azeite

  • 0.5 Massa de pizza

  • 0.25 esfera Mozzarella de búfala

  • 0.5 cl sop Especiarias italianas

  • 7 g Queijo Parmesão ralado

  • Algumas folhas de manjericão

  • Sal e pimenta

Preparação

Passo 1 /6

Separe os floretes de brócolos. Corte em pequenos floretes. Coloque-os numa panela de água a ferver, com sal, durante 2 minutos. Depois, mergulhe-os em água gelada. Escorra-os cuidadosamente. Num recipiente, tempere com azeite e sal fino. Reserve. Num recipiente pequeno, misture a ricotta e as natas gordas. Tempere com sal e pimenta.

  • 50g Brócolos
  • 1cl sop Azeite
  • 1pitad Sal fino
  • 40g Queijo ricotta
  • 7g Natas gordas
  • Sal e pimenta

Passo 2 /6

Unte um tabuleiro com um fio de óleo e estenda a massa de pizza por cima.

  • 1cl sop Azeite
  • 0.5 Massa de pizza

Passo 3 /6

Espalhe uma camada uniforme de ricotta sobre a massa, deixando uma pequena borda a toda a volta. Corte o queijo mozzarella em fatias finas. Disponha-as sobre a pizza. Tempere ligeiramente com sal, pimenta e especiarias italianas. Disponha os floretes de brócolos sobre a pizza. Polvilhe com queijo Parmesão.

  • 0.25esfera Mozzarella de búfala
  • 0.5cl sop Especiarias italianas
  • 7g Queijo Parmesão ralado
  • Sal e pimenta

Passo 4 /6

Inicie o processo de cozedura.

Passo 5 /6

Decore com folhas de manjericão.

  • Algumas folhas de manjericão

Passo 6 /6

Sirva com uma salada fresca.

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