Pudim de legumes
Moulinex
Receita por Moulinex

Pudim de legumes

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  • Tempo total 1 h 16 min
  • Tempo de preparação
    10 min
  • Tempo de cozedura
    51 min
  • Tempo de arrefecimento
    15 min

Dispositivos compatíveis (20)

Ingredientes

6 pessoas

  • 385 g Curgetes

  • 270 g Tomate

  • 200 g Pimentos

  • 3 cl sop Folhas de manjericão

  • 30 cl Natas frescas líquidas

  • 6 Ovos

  • 75 g Queijo (Gruyère, Parmesão, Cabra)

  • 1 filete Azeite

  • Sal

  • Água

Acessórios

  • Cesto de cozer a vapor
    Cesto de cozer a vapor
  • Lâmina Picadora
    Lâmina Picadora

Preparação

Passo 1 /9

Aqueça previamente o forno a 180 °C (t. 6).

Passo 2 /9

Deite 0,7 L de água na taça no robot.

  • Água

Passo 3 /9

Coloque o cesto do vapor e corte os legumes em pedaços de 2 cm na taça do robot. Tempere com sal e pimenta. Junte o azeite. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.

  • 385g Curgetes
  • 270g Tomate
  • 200g Pimentos
  • 1filete Azeite
  • Sal
  • Cesto de cozer a vapor

Passo 4 /9

Aguarde até os legumes arrefecerem e retire a água da taça.

Passo 5 /9

Coloque metade dos legumes na taça com a lâmina picadora Ultrablade. Adicione as natas, os ovos, o queijo e o manjericão. Feche a tampa com a tampa reguladora de vapor e prima em 'Start'.

  • 3cl sop Folhas de manjericão
  • 30cl Natas frescas líquidas
  • 6 Ovos
  • 75g Queijo (Gruyère, Parmesão, Cabra)
  • Lâmina Picadora

Passo 6 /9

Junte a segunda metade dos legumes e pressione 'Start'.

  • Lâmina Picadora

Passo 7 /9

Deite a preparação numa travessa que vá ao forno.

Passo 8 /9

Deixe cozer durante 30 minutos.

Passo 9 /9

Sirva quente.