Salmão com couves-de-bruxelas

Passo 1 /6

Prepare os filetes de salmão limpando-os e retirando as espinhas.

Passo 2 /6

Limpe e corte as extremidades das couves-de-bruxelas.

Passo 3 /6

Coloque o azeite, o sumo de limão, o alho, a mostarda, o sal e a pimenta numa taça e bata até formar uma camada fina e espumosa no topo. Adicione metade do molho às couve-de-bruxelas e mexa com uma colher. Pincele o salmão com o restante molho.

Passo 4 /6

Coloque o aparelho em modo de SINCRONIZAÇÃO e selecione o programa PEIXE para P1 e o programa LEGUMES para P2.

Passo 5 /6

Insira o cesto com a grelha e coloque uma folha de papel vegetal sobre a grelha. Pincele delicadamente com o óleo. Coloque a divisória. Num lado, adicione metade das couves-de-bruxelas. Inicie o programa. Quando o temporizador emitir um aviso sonoro, adicione o salmão e retome a cozedura.

• Grill
• Divisória

Passo 6 /6

Após terminar o programa, transfira o salmão e as couves-de-bruxelas para um prato e repita o processo com uma segunda porção.