*Grilled Salmon & Mango Salsa - Receita OptiGrill + | Moulinex
Moulinex
Receita por Moulinex

*Grilled Salmon & Mango Salsa

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  • Tempo total 10 min
  • Tempo de preparação
    10 min
  • Tempo de cozedura
    0 min
  • Tempo de arrefecimento
    0 min

Ingredientes

4 pessoas

  • 4 un salmão

  • 1 un manga

  • 0.5 un cebola roxa

  • 0.5 un pimento vermelho

  • 1 coentros

  • 0.5 un malagueta verde

  • 2 un limões

  • 1 cl caf alho em pó

  • sal

  • pimenta

  • Óleo vegetal

Preparação

Passo 1 /4

Descasque a manga e corte-a em pequenos cubos. Pique o pimento em cubos de tamanho igual e pique finamente a cebola, a malagueta verde e as folhas de coentros. Misture tudo com o sumo de um limão. Tempere com sal e pimenta e reserve para mais tarde.

  • 1un manga
  • 0.5un cebola roxa
  • 0.5un pimento vermelho
  • 1 coentros
  • 0.5un malagueta verde
  • 2un limões
  • sal
  • pimenta

Passo 2 /4

Misture o alho em pó com meia colher de chá de sal e pimenta. Polvilhe os lombos de salmão com a mistura e regue-os com um pouco de azeite.

  • 4un salmão
  • 1cl caf alho em pó
  • sal
  • pimenta
  • Óleo vegetal

Passo 3 /4

Ligue o grelhador. Selecione o programa Peixe e prima OK. Quando o grelhador estiver quente, coloque o salmão no grelhador e feche-o. Cozinhe até o ecrã indicar "médio bem" ou até o indicador luminoso ficar cor de laranja.

Passo 4 /4

Coloque os lombos de salmão em pratos separados, regue com o sumo da outra lima e sirva com o molho de manga.

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