Tarte de ovo e espinafres

Passo 1 /6

Com uma faca, corte grosseiramente os espinafres. Numa frigideira, aqueça o óleo, a cebola e os orégãos em lume bem forte e misture com uma espátula durante 1 minuto. Adicione gradualmente os espinafres. Cozinhe os espinafres em lume brando até toda a água evaporar. Reserve num recipiente à parte.

• 1kg Espinafres lavados e secos
• 3cl sop Azeite
• 1 Cebola picada
• 2cl sop Orégãos

Passo 2 /6

Escorra o queijo ricotta caso seja necessário. Adicione a ricotta, o queijo parmesão e o sal aos espinafres. Misture bem.

• 1kg Espinafres lavados e secos
• 350g Ricotta
• 4cl sop Parmesão ralado
• 1cl sop Sal

Passo 3 /6

Unte uma forma de 20cm de diâmetro x pelo menos 6cm de altura. Forre a forma com a massa (fundo e lado). Não corte a massa em excesso. Recheie com a mistura de espinafres e ricotta. Com a ajuda de uma colher de copa, faça umas pequenas cavidades para partir lá os ovos.

• 2 Massa quebrada
• 1kg Espinafres lavados e secos
• 350g Ricotta
• 4 Ovos

Passo 4 /6

Depois de colocar o ovo cru na cavidade, coloque a segunda massa por cima e corte o excesso. Para impressionar os seus convidados, utilize a massa que sobra para decorar o topo com motivos de folhas ou outros motivos ao seu gosto.

• 2 Massa quebrada
• 4 Ovos

Passo 5 /6

Coloque a forma na Easy Fry e inicie o programa AIR FRY a 160°C por 50 minutos.

• Grill

Passo 6 /6

Deixe arrefecer, retire a forma e sirva numa prato.